가래떡 구이&조청
쫄깃쫄깃 달콤달콤 고소한 가래떡구이~~ 간식으로 부담없이 간단한게 최고더라구요~ 맛나게 구워 먹었던 가래떡 구이 한번 보실래요.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비 해주시구요~~ 조청이 없다면 꿀 또는 아가베시럽 메이플시럽 어떤거든 상관없어요.
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STEP 2/7가래떡울 후라이팬에 제일 약불로 은은하게 구워주세요. 제일 약불에서 구워주어야 속까지 쫄깃하게 다 익는답니다.
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STEP 3/7한번씩 굴려주면 전체적으로 노릇하게 익혀주어요. 가래떡은 이대로 먹어도 맛이 좋죠. 노릇하게 구워져서 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하고~~~~
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STEP 4/7떡을 젓가락에 콕 찍어 주었어요.만약 초대를 하신다면 이쁜 나무 꼬치에 리본 하나 달아주는 센스~~~~
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STEP 5/7바삭한 떡에 조청을 골고루 발라 주었답니다. 조청은 도라지 조청을 사용했어요.
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STEP 6/7고소한 견과류 옷을 입혀주었답니다. 없으시면 패스 하셔도 무관하지만, 옷을 입히는게 더 맛이 좋더라구요. 고소하고 씹는 맛도 좋구요. 견과류 옷을 입힌거와 안입힌건 차이가 있죠. 꼭 입혀주세요 전 뿌려먹는 견과류를 사용했는데 만약 없으시면 아몬드나 호두를 믹서기에 갈아주시면 좋겠죠.
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STEP 7/7잘라서 접시에 담아내도 예쁘죠?
가래떡구이 맛보장 레시피
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