Name: 또띠아 고구마 피자
Ingredients: 또띠아 4장; 베이컨 2줄; 양송이버섯 4개; 양파 1/4개; 블랙올리브 2큰술; 스파게티소스 2큰술; 모짜렐라치즈 140g; 호박고구마 중간크기 1.5개; 우유 1~2큰술; 꿀 1.5큰술; 버터 1큰술

조리순서

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STEP 1/9

고구마 또띠아 피자에 들어가는 야채는 집에 있는 것을 응용하셔도 됩니다. 브로콜리 등을 넣어도 좋습니다. 베이컨, 양송이버섯, 양파, 블랙올리브, 시판 스파게티소스, 모짜렐라 피자치즈도 준비해 주세요.
STEP 2/9

양파는 잘게 썰어 주시고 양송이버섯을 슬라이스로 잘라 주시고 베이컨은 한 입 크기로 잘라 주세요.
STEP 3/9

달군 팬에 베이컨, 양송이, 양파를 넣고 볶아 주세요. 베이컨에서 기름이 나오기 때문에 별도의 기름은 넣지 마세요.
STEP 4/9

호박고구마는 삶은 후 뜨거울 때 체에 내려 곱게 으깨 주세요. 버터, 꿀, 우유를 넣고 잘 섞어 주세요. 밤고구마를 이용하시는 분들은 우유를 더 첨가하시고... 호박고구마라도 묽은 경우에는 우유를 적게 넣으시거나 넣지 않으셔도 됩니다.
STEP 5/9

고구마퓌레는 비닐봉지에 넣어 짤 주머니 형태로 만들어 주세요.
STEP 6/9

또띠아는 2장씩 겹친 후 시판용 스파게티소스 2큰술을 골고루 펴 발라 주세요.
STEP 7/9

볶은 채소를 올린 후 피자치즈와 블랙올리브도 올려 주세요.
STEP 8/9

비닐의 끝을 가위로 살짝 자른 후 고구마퓌레를 예쁘게 짜 주세요.
STEP 9/9

전 2가지 모양으로 짜 보았습니다.
200℃ 예열된 오븐에서 10분 정도 구워 주세요.
오븐이 없으신 분은 후라이팬에 올린 후 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 녹을 때까지 구워 주시면 됩니다. 이미 다 익힌 재료를 넣었기 때문에 후라이팬에서도 조리가 가능합니다.
오븐