두부 아이스크림
몸에 좋지 않은 여러 첨가물이 들어있지 않은 여름철 아이들의 영양 간식, 직접 만들어 먹는 두부 아이스크림입니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/4두부는 큼직하게 썰어 끓는 물에 살짝 데친다.
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STEP 2/4호두는 끓는 물에 살짝 데친 후 약한 불로 달군 팬에 노릇하게 볶는다.
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STEP 3/4믹서에 두부, 호두, 우유, 설탕, 소금을 넣고 2~3분간 갈아준다.
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STEP 4/4밀폐용기에 담고 냉동고에 넣었다가 완전히 얼기 전에 두세 번 정도 포크나 젓가락으로 긁어가며 얼린다.
- - 우유 대신 두유 유산균을 넣어도 맛있습니다.
- 두부는 수분이 적은 단단한 부침용 두부를 사용하세요.
- 얼리는 중간 포크로 긁어야 부드러운 아이스크림이 된답니다.
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