아무나
조리순서
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STEP 1/2감자는 통째로 씻은후 압력솥에 담고 물 한컵만 붓는다
밥하듯이 압력솥에 추가 울리면 불줄여 3분정도 둔후 불을 끄고 자연스레 압이 빠지게 둔후 압이 빠지면 뚜껑을 연다
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STEP 2/2감자가 쩍 벌어지게 포근히 잘쪄졌어요~
- 1. 감자는 우유와 함께 먹으면 우유의 칼슘과 아미노산이 메티오닌이 보강되어 높은 영양가를 얻을 수 있다
2. 감자는 지나치게 굵지않은 중간크기로 상처가 없고 껍질에 묻은 흙이 적당히 말라있는 것을 고른다
3. 껍질이 초록색으로 변한 감자는 좋지않다
4. 감자 보관은 박스로 구입시엔 일단 박스를열고 상한게 있나 확인해서 만약 상한게 있으면 골라내야 다른 감자도 싱싱하게 오래도록 먹을 수 있다.
5. 사과 한 두개를 넣어두면 싹이 잘 나지않는다
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