41,719
상품목록
main thumb
오붓한여인

타락죽 만들기

우유 넣고 만드는 타락죽~~ 영조임금이 52년 왕위를 누렸고 82세 까지 오래 살았다고 하는데 그시절 82세면 아마도 지금 100세 이상 아닐까요? 아무튼 그분이 타락죽을 즐겼다고 해요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비하고
찬밥은 물을 조금 넣고 갈아줍니다. 불린 흰쌀로 하면 쌀도 갈아줍니다.
냄비에 물을 조금넣고 나무주걱으로 흰밥죽이 퍼질때까지 저러가며 끓여줍니다. 간단하게 하느라 찬밥으로 했지만 아무래도 흰쌀로 하면 더 고소할듯요. 줍니다.
밥이 퍼지면 우유를 붓고 저어가며 뭉치지 않게 풀면서 저어줍니다.
구멍이 송송 ~~ 다 됐네요.
대추나 잣을 고명으로 올리면 고소한 맛의 타락죽이 완성됐어요. 이걸 영조임금이 즐겨했다죠? 소금 간해서 먹어 보니 고소하니 괜찮아요. 전 율무가 들어간 밥이라 깔끔하게 안됐지만, 흰쌀로만 만들면 하얀죽이 되겠네요. 흰쌀에 다른재료를 이것저것 넣어도 괜찮겠어요. 전 율무 타락죽이 되겠네요.
레시피 작성자About the writer
태그Tag
타락죽 추천더보기
+ 타락죽 레시피 더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기