홈메이드 사과파이 만들기

홈메이드 사과파이 만들기

한입크기로 먹기 좋아요~ 사과의 새콤달콤함과 시나몬파우더 향이 잘 어우러진 사과파이!

120분 이내

중급

보밍

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STEP 1/8

버터를 거품기로 크림화 시킨 후 계란노른자 1개, 슈가파우더를 넣고 섞어 주세요.
STEP 2/8

체친 박력분을 넣어 주세요.
STEP 3/8

주걱으로 섞어 주다 어느정도 뭉쳐진다 싶을 때 멈춰 주세요.
STEP 4/8

위생팩에 밀봉하여 냉동실에서 1시간 휴지시켜 주세요.
STEP 5/8

파이지를 휴지시키는 동안 사과필링을 만들어 줍니다. 껍질을 벗긴 사과는 적당한 크기로 썰어 주세요.
STEP 6/8

냄비에 사과와 설탕, 버터를 넣고 끓여주다가 시나몬파우더를 넣어 주세요. 보통 전분가루를 넣던데 안 넣어도 크게 문제는 될 것 같지 않아요. 넣으면 좀 더 끈기 있는 사과필링이 될 거에요~ 물기가 자작자작 줄어들 때까지 주걱으로 섞어가며 끓여 주세요.
STEP 7/8

냉동실에서 1시간 휴지시킨 반죽을 꺼내 밀대로 밀어 주세요. 밀대로 민 반죽을 주름쿠키 커터로 찍어 미니머핀틀에 넣어줍니다. 바닥은 포크로 콕콕 찍어 주세요.
STEP 8/8

그 안에 사과필링을 채워주세요. 180도에서 15분, 170도에서 10분 구워줬어요~

요리후기4 댓글2

4.25

리뷰별점

포토 후기(4)

지혜하은

리뷰별점

딸이 먹고싶대서 만들어봤는데 맛있더라구용ㅎㅎ

2020.11.02 21:00
kim solss

리뷰별점

직접만든 사과쨈으로해봤어요 반죽을 잘못해서 넘 힘들었어요

2018.05.18 20:52
Lee수현

리뷰별점

잘만든거같아요^^

2017.11.09 00:18
효경어멈 문경

리뷰별점

제대로 구워진건지 모르겠네요ㅋㅋㅋ

2015.10.24 11:19

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