뮤즐리와 잘 어울리는 두유 요거트 만들기

뮤즐리와 잘 어울리는 두유 요거트 만들기

노오란군고구미

이거 채식요거트인가?!

재료

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요거메트 3g

두유 3팩

뜨거운 물에 소독한 유리병

나무나 플라스틱 숟가락

요게 요거메트 케피어종균인데

한 포에 5g이 들었다.

1L 용ㅎㅎ.

나는 병이 작아서 종균 3g에

두유 3팩만 썼다.

만드는 법은 아주 간단한데

깨끗이 소독한 병에

분량의 두유와 케피어 종균을 넣고

나무 숟가락으로 잘 저어서

뚜껑을 살짝만 덮어서

그늘진 곳에 꼬박 하루를 두면 끝!

다음날,

꺼내보니

요렇게 걸쭉하게 완성되었다:-)

나는 약 17시간 정도만 두었다가

꺼내서 조금 묽은 감이 있었는데

좀 더 숙성(?) 시키면 순두부처럼 나올 것 같다 ㅎㅎ

요플레>두유요거트>불가리스

요플레와 불가리스의 중간정도 될 듯.

뮤즐리, 그래놀라와

고소하면서도 새콤한 홈메이드 두유요거트 :-)

당분간 아침은 이걸로?!

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