겨울철 영양간식~ 수수부꾸미만들기

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겨울철 영양간식으로~~ 강추합니다.

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STEP 1/6

수수가루는 두컵 볼에 담고~ 따뜻한 물로 익반죽을 해주세요~ (반죽의 정도는 만두피 반죽정도면 됩니다.)
STEP 2/6

팥소는 미리 둥글게 탁구공크기 보다 조금 작게 만들어 주세요~
STEP 3/6

수수반죽은 탁구공크기로 둥글게 만든 후 넓게 펴 주세요~
STEP 4/6

둥글게 만든 수수반죽은 기름을 두른 후라이팬에 올려 한쪽면을 구운후 뒤집어서 뒤집개로 조금 더 넓게 펼쳐주세요~
STEP 5/6

넓게 펼친 수수반죽위에 판소를 올리고 반 접어서 잘붙게끔 한번 눌러주면 완성입니다.
STEP 6/6

집에서 직접 만들어 먹는 수수부꾸미 쌀이 맵쌀이 있고 찹쌀이 있듯이 이 수수도 그냥 수수가 있고 찰수수가 있다고 합니다. 수수로 만들게 될 경우에는 찹쌀가루를 조금 섞어서 만들면 되고요~ 찰수수는 그냥 수수가루로만 해도 찰기가 있어서 맛있게 만들어 진답니다. ^^

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