고구마 치즈 또띠아말이
아이들이 고구마를 잘 먹지 않는다면 저처럼 다양한 고구마요리로 활용해 보세요. 고구마 치즈 또띠아 말이는 브런치로 좋은 메뉴이니 주말에 한 번 만들어 보시는 것도 좋을 것 같습니다.
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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밤 고구마 사용시
조리순서
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STEP 1/9고구마는 삶아 주시고 김치는 잘게 썰어 주세요. 고구마는 뜨거울 때 껍질을 벗긴 후 꿀을 넣고 으깨주세요. 전 밤고구마라서 우유를 4큰술 더 넣어주었습니다.
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STEP 2/9달군 팬에 김치를 넣고 달달 볶아 주세요. 김치가 많이 시다면 설탕을 넣고 오래 볶아 주시면 신맛을 줄일 수 있습니다.
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STEP 3/9치즈는 집에 있는 것 아무거나 준비하셔도 됩니다. 슬라이스치즈도 가능합니다. 전 피자치즈와 남아 있던 브리치즈를 사용했습니다.
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STEP 4/9고구마와 볶은 김치, 잘게 자른 브리치즈를 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 5/9또띠아를 깔고 피자치즈를 올려 주세요.
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STEP 6/9그 위에 고구마와 김치를 올려 주세요.
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STEP 7/9또띠아를 풀어지지 않도록 접어 주세요.
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STEP 8/9녹인 버터를 또띠아 표면에 발라 주세요. 180℃로 예열된 오븐에서 약 15분 정도 구워 주세요. 또띠아 표면색을 보시고 꺼내시면 됩니다.
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STEP 9/9예쁘게 담으면 완성입니다.
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