가을 민들레와 비트로 만든 김밥
민들레는 겉절이나 비빔밥으로 만들어 먹는데 김밥을 빼놓을 순 없지요. 모든 재료는 익히지 않고 그대로 사용한 김밥입니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6민들레는 뿌리부분을 자르고 다듬어 씻어 주세요.
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STEP 2/6물에 살랑사랑 잘 씻어 소쿠리에 담아 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/6이렇게 준비합니다. 비트와 노란 치자물들인 무, 민들레
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STEP 4/6밥 - 밥에 소금을 약간 넣고 들기름을 넣고 밥을 비벼주면서 식혀주세요. 평소보다 들기름을 약간 넉넉하게 넣어 비벼주세요. 민들레 비트 밥의 팁은 밥을 잘 비벼 주는 것! 물기를 탈탈 털어서 민들레를 위에 올려주고 모든 재료를 올려 주세요.
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STEP 5/6비트와 민들레 무를 올려서 돌돌 말아주면
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STEP 6/6딱 세가지로만 만들어 먹는 비트 민들레 김밥 완성입니다.
- * 민들레 - 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
* 노란 무 - 무를 길이로 썰어 물 1컵과 치자 2~3개 정도 넣고 담가두면 물이 들어요.
* 비트 - 냉장고에 둔 비트는 수분이 많이 빠져서 그대로 사용해도 물이 들지 않습니다.
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