카스테라 경단 만들기
쌀가루가 남아서 좋은날 달콤하니 맛있는 카스테라 경단을 만들어 봤어요. 달콤하게 한개씩.. 카스테라 경단을 소개합니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9쌀가루는 방앗간에서 미리 빻아 오고, 설탕이나 소금을 넣으시는데, 대중을 못 맞추시면 넣어달라고 하시면 되요~ 쌀가루를 체에 두어번 내려 고운가루를 사용하고,
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STEP 2/9팔팔 끓인물을 조금씩 넣어가면서 익반죽을 해줍니다
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STEP 3/9반죽을 손으로 잡아보아 풀어지지 않으면 주무르고, 동글려 송편을 만들면 되고요
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STEP 4/9저는 앙금을 넣고 조금 더 반죽을 해 찌기로 했네요
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STEP 5/9젖은면보를 덮어주어, 반죽이 마르지 않게 하며
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STEP 6/9적당한 크기로 떼어내어 동글~ 동글려 줍니다
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STEP 7/9동글린 반죽을 김이 오른 찜통에 종이호일이나 면보를 깔고 20 분정도 약불에서 쩌준 다음
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STEP 8/9불을 끄고 5분정도 뜸을 들여줍니다.
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STEP 9/9카스테라 1봉지를 믹서에 갈아준 다음 찐경단을 카스테라 가루에 돌돌 굴려 줍니다. 그럼 완성 이예요.
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