6인분 이상
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/4멥쌀은 물에 하룻밤 담갔다가 건져서 방앗간에 가서 가루를 빻아옵니다.
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STEP 2/4쌀가루를 4등분 하여 천연즙과 가루를 섞어 익반죽합니다.
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STEP 3/4깻가루에 황설탕을 섞어서 송편소를 만듭니다.
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STEP 4/4반죽을 동글동글하게 만들어 안에 소를 담고 김오른 찜기에 송편을 올려 찌고 송편이 익으면 얼른 꺼내어 찬물에 헹구고 나서 참기름 발라 주세요.
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