테트 드 무안 치즈와 돼지고기 채소 샌드위치

테트 드 무안 치즈와 돼지고기 채소 샌드위치

채소를 듬뿍 넣어 만든 샌드위치

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STEP 1/10

돼지고기 앞다리살은 두툼하게 1cm두께로 썰어 근막을 제거하고 기름기를 다 잘라버립니다.
칼끝으로 군데군데 칼집을 줘서 고기가 연하도록 합니다.
고기위에 간장과 오레가노, 약조청 약간을 넣어 간이 배도록합니다.
STEP 2/10

고기에 올리브오일 넉넉하게 바르고 달군팬에 앞뒤 충분히 익혀주세요.
STEP 3/10

익힌 고기를 잠시 식혀주세요.
STEP 4/10

소스 - 매실장아찌를 곱게 다져서 홀그레인머스터드와 허니머스터드 약간 넣고 섞어서 소스를 만듭니다.
STEP 5/10

채소와 빵에 발라줄 소스도 준비됐네요.
이제 빵에 재료를 넣어줄 차례~
STEP 6/10

햄버거빵 위아래 소스를 다 바르고 상추 올리고~~
STEP 7/10

채소와 고기 토마토 순으로 올려주는데 사이사이 채소를 넣어주세요.
마지막에 토마토 올리고 채소잎 올려줘야 빵의 습기를 막을 수 있습니다.
STEP 8/10

테트 드 무안 치즈를 옆에 곁들여서 햄버거 먹을 때 조금씩 드시면 맛있습니다.
STEP 9/10

쉐이빙해둔 치즈를 조금씩 뜯어 빵 위에 올려도 좋고요.
STEP 10/10

은은한 향의 참나물 위에 올린 햄버거로 만든 샌드위치 한 끼 식사로도 좋고 눅눅하고 구진 할 때 먹으니 기분이 좀 나아지는 거 같습니다.
참나물을 샐러드로 드셔도 좋을 만큼 향이 좋고 맛있네요.
치즈가 있는 샌드위치. 치즈와 채소 많이 드세요.~

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