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밍밍뿡

새송이 버섯 무침 만들기

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오마야...무슨 날씨가 본격 여름도 아닌데 정말 헉헉~이네요.

담주 부턴 장마라 하는데 좀 나아 지겠지만

비는 더 싫은데요.

어제 오늘 몸은 꽝`이네요.

의사쌤이 잘먹고 잘 쉬라 했는데

이 고질병 빨빨이~ 결국 잠깐 불앞에서 꼼지락~했어요.ㅎ

집에 있는 새송이로 무침을~

새송이엔 비타민 c 가 많이 들어 있다고 해요~

많이 먹고 잘먹어야 이여름을 나겠지요.

잠깐 불앞이면 금새 만들어 지는 새송이 무침~이에요.

재료:새송이 2개 , 다진파 조금,다진마늘조금,참기름,께소금 ,소금, 브로콜리 데친것 조금(생략가능)

 

 

넘 쉬워요 ㅎ 새송이는 길이대로 잘라 주세요.

파도 송송 다진마늘도 준비해 주세요.

이런 나물이나 무침엔 특별이 양념이 많이 안들어 가도 맛난거 같아요.


 

길이대로 썬 새송이를 소금 조금 넣은 끓는 물에 데쳐주세요.

살짝만 데쳐 주면 되요.


 

살짝 데친 새송이는 찬물에 한번 헹궈 주세요.

그럼 더 식감이 좋겠지요.

그리고 물기를 꾸욱~ 짜 주세요.

둘이 먹는거라 항상 양은 적어요 ㅎ

한끼 적당히 맛나게 먹자 주의 ㅎ

물론 굉장히 귀찮은 일이에요~


 

물기짠 버섯과 데쳐 놓은 브로콜리도 넣고

집에 먹던게 남아 그냥 넣어 봤어요.

준비한 파와 마늘도

깨도 솔솔~ 참기름도 조금~소금으로 간해주세요.

그리고 버물버물~ 무쳐 주세요.

금방 후딱 또 한끼 반찬~ㅎㅎ이 되었지요.


소금으로만 간했지만 맛난 식감에

맛난 새송이 무침이 되었어요.

비빔밥을 해먹어야 겠어요.

남은 반찬 넣고 걍~ 비벼 비벼~^^

정말진짜 더운날씨지만~

꼬~옥~ 잘 챙겨 드시고

지긋 여름 나세요.

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레시피 작성자About the writer

밍밍뿡

http://blog.naver.com/minkyung0506

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