집에서 만든 쌀국수

집에서 만든 쌀국수

집에서 만들기 쉬운 육수로 맛을 내 간단하면서도 시원하고 깊은 쌀국수에요.

1인분

90분 이내

중급

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STEP 1/10

물1L에 멸치다시마팩을 넣어주세요.
STEP 2/10

멸치다시마육수를 만득어 주세요.
STEP 3/10

쌀국수 100g을 찬물에 30분이상 불려주세요.
STEP 4/10

당근과 호박은 채썰어주세요.
STEP 5/10

달군 후라이팬에 식용유를 두르고 호박을 살짝 볶아주세요.
STEP 6/10

달군 후라이팬에 식용유를 두르고 당근을 살짝 볶아주세요.
STEP 7/10

계란을 잘 풀어 얇게 계란지단을 만들어주세요. 지단이 한김 식으면 얇게 썰어주세요.
STEP 8/10

신김치는 송송 썰어 참기름과 통깨를 넣어 잘 버무려 주세요.
STEP 9/10

재료가 모두 준비되면 육수에 쌀국수를 살짝만 데쳐주세요.
STEP 10/10

접시에 쌀국수와 고명을 올리고 먹기직전 육수를 부어 마무리해주세요.

: Tip. 쌀국수는 미리 물에 불려 놓아야 더 맛있게 즐기실수 있어요.

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