감기걸린 민수대장이 그 좋아한던 과일까지 잘 먹질 않아
어쩔 수 없이 볶음밥에 파인애플을 넣어 태국식 볶음밥을 만들었습니다.
달콤한 파인애플은 따로 아가베시럽이나 간을 하지 않아도 된답니다.~~~
볶음밥종류를 너무 자주 하는것 같지만,
그래도 여러가지 반찬을 먹는것과 마찬가지로 갖가지 채소가
들어가 주기 때문에 한끼정도는 볶음밥을
만들어 주셔도 좋습니당~
돼지고기를 넣은 돼지고기파인애플볶음밥이
원래의 볶음밥이름이지만.....
항상 돼지고기가 준비되어 있는건 아니기에
구워먹으려고 두었던 치맛살을 조금 준비했습니당~~~
어차피 다질거라 굳이 안심을 넣지 않아도 될 것 같아
있는 쇠고기로 대체했는데 잘 먹을런지 모르겠습니당~
더 좋은 고기를 넣어 줬으니...
잘 먹겠죵~~~
* 재료 *
쇠고기(돼지고기),밥,당근,감자,애호박,양파,파인애플,다진파,
물,포도씨유
* 조리시간 *
20분정도
준비된 채소와 쇠고기를 우리 아이들 먹기좋은 크기로 다져줍니다. 넣는 순서대로 접시에 담았습니다. 감자-당근-애호박-쇠고기-파일애플 순~~~~ 파인애플은 달콤한 향이 나고 아랫쪽이 묵직하고 손으로 눌렀을때 말랑말랑한 곳이 없는 것을 고르셔야 합니당~~~ 파인애플을 살때 자세히 살펴보지 않으면 아랫 부분이 너무 익어 푹푹 들어가는 것을 살 수 있습니다. 그런 경우는 사실 거의 먹지 못하는 경우가 많기 때문에 꼼꼼하게 살펴보고 구매하셔야 합니당.~~~ 빠질 수 없는 첫 단계~ 달군 팬에 다진파와 양파를 넣고 볶아줍니다. 양파가 반쯤 투명하게 될 때까지~~~ 감자와 당근을 넣어줍니다. 잘 익지 않아 볶음밥 재료중에선 항상 첨부터 볶아 줘야 합니다. 당근과 감자를 볶은 후 애호박과 쇠고기를 넣어줍니다. 볶음밥이야 따로 레시피가 있는건 아니지만, 그래도 들어가는 재료들이 다양하기 때문에 볶음밥 타이틀에 맞는 순서대로 넣어 주는게 맛있는 볶음밥을 만드는 방법이 아닌가 싶습니당~~~ 마지막으로 파인애플과 밥,적당량의 물을 넣고 볶아 주시면 파인애플볶음밥 완성입니다. 그릇에 담아 놓은 사진들이 삭제가 되어 담기 전 팬에 담긴 볶음밥 사진으로 마무리합니당~ 저울로 재는 것도 아닌데 항상 두번 먹을 정도의 양이 정확하게 나오니...참 신기합니당~ 그만큼 볶음밥을 많이 했단 얘기도 되겠네용~^^* 개인적으로 오늘 포스팅한 파인애플 볶음밥이 민수대장 볶음밥으로는 "1순위" 입니다. 고기에 채소,과일까지 들어가니 밥을 먹이고 후식까지 먹이는 기분이랄까....~~~ㅋㅋㅋ 입맛 없는 아이들에게는 먹기 좋은 볶음밥입니당~~~ 쇠고기 대신 돼지고기,닭고기,새우등을 넣고 해주셔도 좋습니다. http://blog.naver.com/hanami75/110150262767 (많이들 방문해 주세요..) 
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