바다향 가득한 겨울별미 매생이굴전

바다향 가득한 겨울별미 매생이굴전

매생이 향이 향긋한 짭쪼름한 매생이굴전입니다.

2인분

30분 이내

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STEP 1/6

매생이는 물로 씻어 체를 이용해 물을 빼주고 가위로 잘라 준비해주세요.
STEP 2/6

계란2개를 풀어 체를 이용해 걸러 알끈을 제거해주세요.
STEP 3/6

계란물에 부침가루를 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 4/6

계란물과 부침가루가 잘 섞이면 잘라놓은 매생이를 넣어주세요. 매생이가 뭉치지 않도록 잘풀어 섞어주세요.
STEP 5/6

기름 둘러 달군 후라이팬에 불을 줄이고 숟가락으로 퍼 합인크기로 동그랗게 놓아주세요. 윗면이 익기전에 굴을 하나씩 올려주세요.
STEP 6/6

밑면이 노릇노릇하게 익으면 뒤집어서 굴을 익혀주세요.

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미래쉐프영

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안녕하세요? 전 정말 정말 요리초보입니다... 태어나서 칼 한번 안잡아봤는데 초보인 저도 할 수 있을 정도로 알아듣기 쉽게 적어 놓으신 레시피대로 해봤어요~ 음~맛도 있었구요~감사해요~^^

2015.12.18 19:03