2인분
30분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/6먼저 중탕에 화이트초콜릿을 녹여줍니다. 템버링과정인데요. 70도정도 따뜻한 물에 볼을 올려 초콜릿을 부어서 있으면 초콜릿이 녹아요.
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STEP 2/6초콜릿을 짤주머니에 담아 타르트에 부어 주세요.
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STEP 3/6같은 방법으로 다크초콜릿도 중탕으로 녹여 짤주머니에 넣어 타르트에 담아줍니다.
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STEP 4/6이 상태로 식혀줍니다.
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STEP 5/6타르트에 하트모양 틀을 대고 복분자가루를 체에 뿌려주어요.
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STEP 6/6다른 타르트에도 장식을 해주었어요. 초코펜으로 나무를 그려주고 잎에는 하트모양 구슬을 붙여주었어요.
초콜릿 맛보장 레시피
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