건강한 요리! 보이는 요리! 한경희 에어프라이어 딜라이트 :: 웰빙 오징어요리

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오늘은 한경희 에어프라이어로 만든 오징어 요리를 소개합니다!!

오징어 싫어하시는 분들은 거의 못본 것 같아요.

저같은 애주가는 마른오징어부터 시작해서 튀김까지 정말 다~ 맛있죠 ^^

 

오징어는 타우린이 함유되어 있어 당뇨병, 성인병 예방 아주 좋답니다.

그리고 DHA/EPS 성분으로 치매예방에도 굿!!

우리모두 꼭꼭 챙겨먹자구요 ^^

 

 

 

* 웰빙 오징어요리 *

오징어 2마리, 굵은 후추, 찹쌀가루, 초장

 

 

 

 

 

 

 

 

가게에서 내장은 깨끗하게 정리해 주시니까 참 편한 것 같아요.

그러나 단우네 생선사는 단골가게 사장님이 팔을 다치셔서 위의 오징어는 손수 손질한 오징어랍니다. ㅋ

 

 

 

 

오징어에 굵은 후추를 골고루 뿌려 주세요.

냄새 제거 효과를 위해서!!

 

 

 

 

그 다음은 오징어 몸통 좌/우에 칼집을 내어 주세요.

먹음직스러운 모양과 더불어 오징어가 골고루 익을 수 있도록 도와준답니다.

 

 

 

 

 

한경희 에어프라이어 바스켓에 담아

오징어 몸통에는 약간의 찹쌀가루를 묻혀주었어요.

두툼한 튀김옷도 맛있지만, 지난 번 치킨요리 때 느꼈던 바삭함이 너무 좋더라구요 ^^

 

 

 

 

 

 

180도 온도에 10분으로 1차 설정했어요.

오징어는 금방 익는답니다.

 

 

 

 

 

180도 온도에 10분 조리한 1차 모습이예요.

 늘 찜으로 먹던 오징어를 이렇게 만나니 또 다른 느낌이더라구요. ^^

 

 

 

 

 

뒤집어서 한번 더~

 

 

 

 

2차 180도 온도에서 5분으로 설정했습니다.

 

 

 

투명 유리창으로 보이는 오징어를 영상에 담아보았어요.

 

 

투명 유리창이 있어 조리가 진행되는 순간에도 언제든지 바로바로 눈으로 확인이 가능하답니다.

요리가 서툰 분들에게도 큰 도움이 된답니다.

바로 저!! ^^

 

 

 

 

 

노릇노릇 바삭바삭

웰빙 오징어요리가 완성되었어요!!

 

주방에서 풍겨나는 맛있는 향기로 가족들이 알아서 식탁에 앉은 거 있죠?? ^^

 

 

 

 

 

친정엄마표 초장!!

만드는 법 ☞ http://jina5832.blog.me/20175218903

많이들 사드시더라구요, 그래도 홈메이드가 좋잖아요!!

재료도 간단하고, 방법은 더 간단하니 꼭 만들어 드세요~^^

 

 

 

 

 

바삭함이 눈으로도 느껴지는 오징어!!

정말 맥주 한잔 간절했지만, 단우가 아직 잠들지 않았음으로 꾸~욱 참아 주었지요!!

 

한경희 에어프라이어 딜라이트로 조리한 오징어 위에 초장 적당량을 얹어 주었어요. ^^

 

 

 

 

 

 

 

한경희 에어프라이어 딜라이트로 조리한 오징어를 가까이서..

속은 촉촉해서 부드럽답니다.

 

23개월 단우가 먹기에도 부드러운 웰빙 오징어 요리였습니다!!

다음 시간에는 곧 다가오는 구정을 겨냥한 맛있는 요리로 찾아볼께요~^^