버섯 두부전 부치기

버섯 두부전 부치기

영양만점 고소한 새송이버섯두부전입니다.

2인분

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STEP 1/10

두부는 큼직하게 썰어 볼에 후리가케와 함께 넣어주세요.
STEP 2/10

위생장갑을 끼고 손으로 두부를 으깨어 후리가케와 잘 섞어주세요.
STEP 3/10

밑반찬으로 집집마다 거의 있는 멸치볶음은 잘게 다져주세요.
STEP 4/10

으깬 두부에 다진 멸치볶음을 넣어 섞어주세요.
STEP 5/10

두 종류의 두부재료를 준비해 주세요.
STEP 6/10

새송이버섯은 부치기 좋은 두께로 잘라주세요.
STEP 7/10

새송이버섯의 한쪽면에 2종류의 으깬두부를 붙여 주세요.
STEP 8/10

계란을 잘 풀어 준비된 버섯에 계란물을 입혀주세요.
STEP 9/10

잘 달구어진 후라이팬에 기름을 두르고 계란옷입힌 새송이버섯을 올려주세요.
STEP 10/10

앞뒤로 노릇노릇하게 익혀주세요.

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두부전 맛보장 레시피