해피투개도 야간매점 이종혁의 만추(만두피 추로스)
놀이동산에서 파는 쫄깃한 추로스 맛~ 간단하게 만드는 만두피 추로스입니다~!
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7추로스 좋아하는 분들께 획기적인 방법인듯...^^;; 먼저.. 튀긴 만두피 겉면에 묻혀줄 계피가루설탕을 만들어 줄건데요~~ 비닐봉지 준비하셔서 이용하시면 훨씬 간단하고 수월하답니다~~~~~ 비닐봉지에 설탕과 계피가루를 담은후 잘 흔들어 섞어주세요~~
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STEP 2/7이제.. 추로스의 반죽을 대신한 만두피를 준비하신후.. 만두피의 한쪽면에 물을 살짝 발라준후 가장자리부터 돌돌돌 말아줍니다~~
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STEP 3/7물이 접착제 역할을 하기 때문에 끝부분이 풀려지는 일은 없으니 안심하세요~~^
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STEP 4/7튀김오일을 약불에서 달구어준후.. 170도 정도의 온도가 되면 돌돌 말아놓은 만두피를 넣고 튀겨줍니다~~
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STEP 5/7전체적으로 색이 노릇하게 먹음직스러운 색이 나오면 건져내어준후..
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STEP 6/7계피가루 설탕이 든 봉지에 넣어 살살 흔들어.. 계피가루설탕옷을 입혀줍니다~
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STEP 7/7봉지안에서 만두피추로스를 탁탁 털어.. 겉에 묻혀있는 계피가루설탕을 살짝 털어낸후 끄집어 내심 된답니다~~
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