훈제연어 수란 브런치

훈제연어 수란 브런치

연어요리지만 느끼한맛없이 상큼하게 먹을수 있는 훈제연어 수란 브런치입니다~

15분 이내

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STEP 1/11

훈제연어는 올리브오일과 마늘 후추 소금 약간을 넣고 밑간을 해두세요~
STEP 2/11

수란을 만들기위해 냄비에 물을 끓이시고 식초 3큰술을 넣어주세요~
STEP 3/11

계란을 깨면서 사진찍는게 번거로워 미리 다른그릇에 계란을 깨서 준비해뒀네요~
STEP 4/11

식초넣은 물이 끓으면 계란을 살며시 넣어주세요~
STEP 5/11

이렇게 흰자위가 위까지 안덮히면 수꾸락으로 끓고있는 물을 떠서 위에서 끼얹어주면 흰자위가 위까지 올라와 이쁜 수란을 만들수 있어욤~
STEP 6/11

요렇게요~ 수란만들기 차암 쉽져잉~
STEP 7/11

빵을 준비하고 머스타드소스나 마요네즈를 발라줍니다 전 머스타드소스를 발라줬어욤~
STEP 8/11

밑양념된 훈제연어를 올려주시구요..
STEP 9/11

수란을 올려주시궁..
STEP 10/11

샐러드용 야채를 올려줍니다..
STEP 11/11

수란의 매력은 또 일케 노른자를 터트려 부드럽게 먹을수 있다는거 아니겠어요~

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