안녕하세요~
미드 중에 프렌즈를 보다보면 조이가 라자냐를 퍼먹는 장면이 나오는데
어찌나 먹음직 스럽게 먹는지...
그래서 어떤 음식인지 궁금해서 찾아보고 만들어봤어요.
라자냐란게 그 요리 이름도 되지만 그 면 이름 자체도 되더군요.
대량으로 한번 만들어봤어요.
집에서는 작은 용기에 한번 만들어보시는것도 좋으실듯 합니다.

-그릇의 크기와 취향에 따라 재료의 양이나 내용을 가감하세요. 들어간거만 쓸께요-
느끼한거 싫어하시면 입맛에 맞게 두루치기 이런거 넣어도 맛날듯해요.
담엔 두루치기 넣어본걸로 만들어볼까봐요.

주재료 - 라자냐, 피자치즈, 파슬리가루
크림소스 층 - 크림소스, 양송이 버섯, 베이컨, 양파, 소금, 후추 약간씩
토마토 소스 층 - 스파게티 소스, 푸질리, 닭안심살, 양파, 소금, 후추 약간씩

1. 라자냐와 푸질리는 소금 한스푼정도 넣은 물에 적당히 삶아서 찬물에 헹궈 건져둡니다.
라자냐는 대략 10~12분정도, 푸질리는 10~15분정도 충분히 삶아주세요.
오븐에선 치즈를 녹일정도로만 돌릴꺼라 재료들은 모두 익혀서 넣어주세요.

2. 크림소스층 만들기 - ① 양파와 버섯을 볶아줍니다.
② 적당히 양파가 반정도 익으면 베이컨을 넣어줍니다.
③ 크림소스를 넣고 적당히졸여줍니다.
베사멜소스는 집에서도 만들수 있지만 저는 양이 많아서 분량조절이 안될까봐
시판중인 크림소스를 이용했답니다.
양송이 버섯은 작은 사진과 같이 갓에 있는 껍질을 떼어내고
기둥 끝을 살짝잘라서 손질해 넣으시면 된답니다.