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봉자바리

단호박 피자

시원한 맥주 한잔과 단호박피자 달콤하니 좋답니다. 물론 아이 간식으론 더없이 좋을 단호박 피자랍니다. 간단하지만 달콤 고소한 단호박피자~ 너무 맛있네요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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단호박 반통을 준비해서 깨끗하게 씻어주세요.
단호박 속은 깨끗히 파주고... 멋내줄 단호박을 얇게 썰어서 조금 준비해줍니다.
김오른 찜기에서 단호박을 쪄줍니다. 간단하게 렌지에 돌려서 익혀주어도 되지만... 찜기에 찌는게 수분도 안날라가고 더 촉촉해요. 찐 단호박은 뜨거울때 으깨줍니다.
으깬 단호박에 마요네즈와 계피가루..그리고 꿀을 첨가해서 간을 맞춰 줍니다. 너무 질퍽하다 싶으면 꿀대신 설탕으로 대체하셔도 됩니다.
고루 양념된 단호박에... 슬라이스 아몬드와 롱코코넛을 넣고 섞어 주었답니다. 집에있는 견과류 어떤것이든 상관없답니다.
단호박 토핑이 완성되었어요.
또띠아는 마른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워서 준비해줍니다. 그래야 더 바삭하니 맛있어요.
구워진 또띠아에 단호박 토핑 골고루 듬뿍 바르고... 피자치즈를 듬뿍 올린다음, 얇게 썰어 준비해둔 단호박 올려 멋내주고...180도 예열된 오븐에서 15분간 구워 주면 완성입니다.

오븐

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