단호박 피자
시원한 맥주 한잔과 단호박피자 달콤하니 좋답니다. 물론 아이 간식으론 더없이 좋을 단호박 피자랍니다. 간단하지만 달콤 고소한 단호박피자~ 너무 맛있네요.
2인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8단호박 반통을 준비해서 깨끗하게 씻어주세요.
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STEP 2/8단호박 속은 깨끗히 파주고... 멋내줄 단호박을 얇게 썰어서 조금 준비해줍니다.
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STEP 3/8김오른 찜기에서 단호박을 쪄줍니다. 간단하게 렌지에 돌려서 익혀주어도 되지만... 찜기에 찌는게 수분도 안날라가고 더 촉촉해요. 찐 단호박은 뜨거울때 으깨줍니다.
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STEP 4/8으깬 단호박에 마요네즈와 계피가루..그리고 꿀을 첨가해서 간을 맞춰 줍니다. 너무 질퍽하다 싶으면 꿀대신 설탕으로 대체하셔도 됩니다.
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STEP 5/8고루 양념된 단호박에... 슬라이스 아몬드와 롱코코넛을 넣고 섞어 주었답니다. 집에있는 견과류 어떤것이든 상관없답니다.
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STEP 6/8단호박 토핑이 완성되었어요.
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STEP 7/8또띠아는 마른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워서 준비해줍니다. 그래야 더 바삭하니 맛있어요.
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STEP 8/8구워진 또띠아에 단호박 토핑 골고루 듬뿍 바르고... 피자치즈를 듬뿍 올린다음, 얇게 썰어 준비해둔 단호박 올려 멋내주고...180도 예열된 오븐에서 15분간 구워 주면 완성입니다.
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