불고기 베이크

불고기 베이크

얇고 바삭한 빵속에 맛있는 불고기와 치즈가 녹아내려 맛있는 불고기베이크입니다.

2인분

60분 이내

초급

과일짱

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노하우

피자치즈 보관법
올리브유 조리법

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STEP 1/10

제빵기가 있으면 발효까지 한번에 하시면 되구요.. 전 푸드프로세서에 제시한 양을 넣고 반죽해 주었답니다.
STEP 2/10

반죽을 1차발효시켜주세요. 1차발효가 끝난 반죽은 가볍게 눌러 반죽속의 가스를 빼주셔야 하는데요.
STEP 3/10

1차반죽이 끝난 반죽은 필요한양만큼 떼어서 비닐을 덮어 실온에서 중간발효를 시켜주세요. 중간발효는 10~20분동안 하심 되구요. 이때 오븐은 180도로 미리 예열해두세요.
오븐
STEP 4/10

중간발효까지 끝난 반죽은 밀대로 밀어주세요.
STEP 5/10

반죽위에 불고기올리고
STEP 6/10

피자치즈를 올려주세요.
STEP 7/10

잘 말아서 끝부분을 단디 여며주세요.
STEP 8/10

여며진부분이 아래쪽으로 향하게 하시고
STEP 9/10

180도로 예열된 오븐에서 25분정도 구워주세요. 이때 윗부분에 피자치즈나 슬라이스치즈 올려주시면 더더 맛있어요.
STEP 10/10

오븐마다 사양이 다르니 구워지는거 봐가면서 온도 체크하셔야하구요. 제가 사용하는 오븐으로 25분정도니까 잘 구워지더라구요,

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