아무나
조리순서
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STEP 1/6토마토는 윗부분에 칼끝으로 열심자(+)모양으로 칼집을 내 주세요.
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STEP 2/6끓는 물에 먼저 토마토를 넣고 30초 정도 데쳐 주세요.
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STEP 3/6토마토를 데치는 이유는 껍질을 벗기기 위해서 입니다. 토마토 껍질은 믹서에 갈아도 껄끄럽게 입안에 남습니다. 그래서 되도록이면 껍질을 제거해 주세요. 토마토는 살짝 데치기만 해도 껍질이 홀라당 벗겨 진답니다.
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STEP 4/6꼭지를 제거한 후 4등분 하여서 냉동실에서 얼려 주세요.
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STEP 5/6냉동실에서 꽁꽁 얼린 토마토를 믹서기에 넣고 곱게 갈아 주세요.
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STEP 6/6곱게 간 토마토 빙수에 연유를 넣어 주세요. 혹시 슬러시 타입으로 드시고 싶으시다면 우유를 넣고 갈으시면 슬러시 타입이 된답니다.
- 토마토는 살짝 데치기만 해도 껍질이 홀라당 벗겨 진답니다.
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