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▷두부부침무침
황현숙


요리재료
두부1모,양념장(간장50cc,청고추1개,홍고추1/2개,매실청1T,고추가루1.5t,다진파1/2T,다진마늘1t,깨소금1t,참기름1t,후추약간),식용유

                     두부를 깍뚝썰기 모양으로 썰어서 물기를 빼서 준비해 놓고

                                              양념장을 준비 한다

  청,홍고추는 씨를 발라서 다져주고 나머지 양념장에 들어갈 모든재료를 섞어서 준비 한 다음


     후라이팬에 식용유를 넉너히 두르고 도려가며 노릇하가게 부쳐주고~~

                      
                               준비 해 놓은 양념장에 부어서 무쳐주면 됩니다


       항상 조림으로 만 했었는데 이렇게 해 보니 나른대로 괜찮은 것 같아요

                     한 입 크기로 썰어서 먹을때 한 입에 쏘옥~~~~

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