주재료(4인분)
밀가루(박력분)1컵,베이킹파우더1/3작은술,버터1/3컵,설탕1/3컵,바닐라에센스1/2작은술
계란흰자1/2개,통깨1/3컵,소금약간
만드는법
1)밀가루와베이킹파우더를 섞어 체에2번정도 내린다.
2)볼에 버터,설탕,소금,바닐라에센스,.계란흰자를 넣고 거품기로 충분히 저어 크림상태로 만든다.
3) 2)에 체에내린 밀가루 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 가볍게 반죽한다.
4)반죽을 밀대로 밀면서 윗면에 통깨를 뿌려준다.
5)통깨 뿌린 반죽을 적당한 크기의 모양으로 자른다.
6)오븐 팬에 버터를 살짝 바르고 잘라 둔 반죽을 놓고 180도 예열한 오븐에서 10분정도 굽는다.

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