10분이면 뚝딱. 전자렌지로 만드는 파운드케익

재료
핫케잌가루 머그잔으로 한컵. 계란 2개, 버터 2큰술, 설탕 2큰술, 우유 1큰술, 과일통조림, 건포도(혹은 말린과일들, 혹은 쵸콜렛이나 견과류등 아무거나 좋아요)

안녕하세요. *^^*
늘 간단한것만 올리지만 오늘도 또 왕간단이라서 쬐꼼 무안합니다.
이제 제법 배가 많이 나와서인지 갈수록 뭘하는게 귀찮아져서 한동안 간단버젼만 먹고 살지 않을까한다는... ^^;;

저희집 비상식량은 핫케잌가루인데요, 굉장히 유용하게 쓰이기때문에 늘 집에 상비해둬요. 그럼 핫케잌은 물론이고 일본식 도라야끼, 핫도그, 찐빵, 파운드케잌등 쉽고 간단하게 만들수 있기때문에 아주 좋다죠.
오늘은 파운드케잌을...

* 먼저 재료는 파운드케잌가루...귀차니스트 답게 무게 달고 하기 귀찮아서 그냥 평범한 머그잔으로 한컵 했어요.

* 거기에 계란 2개, 버터 대략 2큰술정도(잘 섞이라고 살짝 녹여서), 설탕 2큰술, 우유 1큰술을 넣어서 거품기로 잘 섞어주세요.

* 그후에 안에 넣을 고물(??)을. 그때 그때 집에 있는 것을 넣으면 좋은데요, 전 귤과 파인애플 통조림이 있어서 그거 넣어주구 건포도도 통조림 국물에 좀 담궜다가 넣어줬어요. 양은 많이 많이..속이 많아야 좋다는~

* 속을 잘 섞어준후에 전자렌지용 그릇에 잘 담아주구~ 렌지용이면 아무 그릇에나 해도 되지용~ 2배로 부풀어 오르기때문에 그릇에 꽉 채우지말고 반정도만 채워주는것이 좋아요. 랩을 씌워서 렌지에 4-5분 정도 돌려주면 되지요.

* 그럼 이렇게 완성~

* 오븐에 구우면 위가 노릿해서 더 맛나보이지만 예열두 귀찮구... 걍 편하게 렌지로~~ 뜨거울때 잘라먹음 넘 맛나요. 호호

* 왕간단 짝퉁 파운드케잌이예요~ 맛나게 먹어요~

그릇은 렌지용으로 된것 아무거나 사용하셔도 되구요, 그릇에 버터를 좀 발라주시면 아주 싹 잘 떨어져요. 파운드케잌 형태로 하고 싶은데 마땅한 그릇이 없을때는 길다란 우유팩을 옆으로 잘라서 사용해도 된답니다. ^^