앙금을 넣어 만든 파운드케이크 *^^*
재료
- 버터 120g 설탕 60g 꿀 10g 달걀 3개 바닐라오일 or 바닐라익스트랙 1/2ts 백앙금 150g 박력분 180g 베이킹파우더 3g 녹차가루 1/2ts
| 버터 120g 설탕 60g 꿀 10g 달걀 3개 바닐라오일 or 바닐라익스트랙 1/2ts 백앙금 150g 박력분 180g 베이킹파우더 3g 녹차가루 1/2ts |
 실온에 둔 말랑말랑한 버터를 핸드믹서로 잘 풀어줍니다 . 설탕을 넣고 서걱거리지 않도록 골고루 섞어주신뒤 ,
달걀을 하나씩 넣고 핸드믹서로 저어주세요 -  바닐라오일을 넣고 ,  백앙금도 넣고 잘 섞어줍니다.  백앙금이 골고루 잘 섞이면 , 체에친 가루류를 넣고 주걱으로 잘 섞어줍니다.  반죽의 1/3을 다른 볼에 넣고 녹차가루나 마차가루와 잘 섞어줍니다((음 , 백련초가루나 다른 가루를 사용하셔도 상관없습니다 *^^*))  이형제를 바르거나, 유산지를 깐 틀에 흰반죽 반을 덜어 바닥에 깔아주신후 주걱으로 대충 ^^; 윗부분을 정리해주신다음  흰반죽위에 녹차반죽을 올리고 -  다시 녹차반죽위에 나머지 흰반죽을 다 올려주시면 끝 ^^ 흰반죽->녹차반죽->흰반죽 요렇게 되는거지요 -ㅎㅎ 마블을 만들고 싶으신 분은 젓가락으로 휙휙 두세번 돌려주시면 되겠죠 ?^^* 다른 파운드케이크 만들때처럼 반죽을 틀 양가장자리고 끌어올리시거나 ,
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요렇게 녹차반죽이 중간에 *^^*
아 포슬포슬 -앙금덕분에 더 촉촉하고 보드라와용 > ..
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