재료

고구마 파마산치즈가루 카놀라유

1. 제일먼저 고구마를 잘썰어주세요~

스틱모양이 될수있게! (고구마가 딱딱하니 썰때 조심하셔야 됩니다~)

2. 물을 담은 볼에 스틱모양으로 썬 고구마를 넣고 전분기를 빼주세요~

3. 깨끗한 마른행주로 물기를 빼주세요~

(잘안빼시면! 튀기실때 튄답니다!)

4. 다시볼에 물기를 뺀 고구마를 놓고 파마산 치즈가루를 뿌려주세요~

5. 기름을 넣은 그릇에 튀겨주세요!

(저는 튀김을 할때 기름이 너무아까운거같아서

폐기름을 보아두었다가 다시한번쓴답니다! 아니면 얕은 냄비에

기름을조금만 붓고 그냥 튀긴답니다)

6. 키친타올이 있으시면 기름빼주시고요!

전 키친타올이 다떨어지는바람에 튀김용 기름빼는 받침대 위에 두었답니다~

유산지로 이렇게 모양을 내니깐

시중에 파는거 같지않으세요?ㅎㅎ

파마산 치즈가루도 휙휙 뿌려보았어요!

정말고소하더라구요!ㅎㅎ

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홍키스의 달콤한 가정요리