스파게티를 좋아하는 달콤양이 이번에는 초간단으로 치킨오븐스파게티를 만들어보았어요.

요리라고 할것도 없고 너무 간단하게 레스토랑요리를 흉내낼 수 있으니

비싼 돈 주고 밖에 나가서 사먹을 필요가 없을 것 같네요^^

오늘도 한끼 든든하고 맛있게 해결했습니다^^

간단한 요리재료 소개합니다.

1인분량입니다. 추가인원에 따라 용량추가해주시면 될것같아요.

유기농 클래식 마리나라 파스타소스 125g:

미국에서 파스타소스만을 전문으로 생산하는 회사에서 나온것인데

유기농함량 100%인 건강한 제품이지요.

유기농 스파게티면 100g:

독일에서 유기농인증을 받은 유기농함량 100%제품이예요.

유명한 다버트제품이죠~^^

유기농 올리브유:

아주 요긴하게 쓸때가 많은 요녀석~

100% 유기농이라 안심하고 즐겨사용하지요.

레드와인 1/2큰술, 피자치즈, 닭가슴살1쪽, 소금,후춧가루약간:

레드와인대신 청주나 조미술 사용하셔도 되구요

피자치즈는 취향만큼 사용하세요^^

자, 이제 후딱 만들어볼까요?

1. 먼저 닭가슴살을 하얀 지방같은 것을 제거하면서 깨끗이 씻어준 후

양념이 잘 베어들 수 있도록 칼집을 내주세요.

그 위에 레드와인 1/2큰술, 올리브오일 1큰술, 소금, 후춧가루를 약간 뿌려준 후

20분정도 재워두세요. 그 다음 후라이팬에 2/3정도 노릇하게 익혀주세요.

2. 끓는 물에 스파게티면을 넣고 소금을 약간 넣어준 후 8분정도 삶아주세요.

삶아진 면을 체어 걸러두고 올리브오일 1큰술을 뿌려 달라붙지않게 버무려주세요.

3. 오븐 그릇에 면을 올리고 파스타소스를 뿌려 잘 섞어준 후

알맞게 썬 닭가슴살 조각을 얹어주세요.

4. 그 위에 피자치즈를 알맞게 썰어서 취향만큼 얹어주세요.

달콤양은 씹히는 치즈맛이 좋아서 큼직하게 많이 얹었어요^^

5. 200도로 예열된 오븐에서 10분정도 조리해주세요.

6. 뜨거우니 조심하게 오븐에서 꺼내시고

완성된 치킨오븐스파게티를 맛있게 즐겨보세요^^

PASTA에 대하여...

파스타는 밀가루를 이용해 만든 국수나 만두 형태의 면요리로, “반죽”을 뜻하는 이탈리아어에서 나온 말입니다. 17세기 후반 이탈리아에서 유럽을 통해 전파된 파스타는 우리가 흔히 알고 있는 스파게띠 면 외에도 200여가지의 면 종류가 있으며 알려진 요리법만 해도 350가지가 넘는다고 합니다.

피자와 함께 이탈리아를 대표하는 요리인 파스타는 이제 세계적인 음식으로 사랑받고 있습니다.

파스타는 우리가 흔히 알고 있는 밀가루와는 다른 글루텐 (gluten) 이 많이 들어간 듀럼밀 (durum wheat) 의 배아를 거칠게 갈아서 만든 세몰리나 (semolina)를 사용해 만듭니다.

듀럼밀을 사용한 파스타는 소화가 천천히 되어 포만감이 오래가고 탄수화물 함량이 많아, 세계적으로 유명한 지중해식 다이어트 음식으로도 잘 알려져 있습니다.

출처: 스파게띠아