그렇게 더웠던 날씨가 꼬리를 감추고 시원한 가을바람이 마구 불어데는 요즘입니다.

정말 신기하고도 얄미운 날씨입니다^^

날씨도 선선해졌으니 주변공원으로 나들이 한번 가보세요~

맛있는 닭가슴살 샌드위치 정성스레 준비해서 평소 읽지못했던 책 한권 함께한다면

충분한 가을맞이가 되겠죠?^^

완소달콤재료 소개합니다^^

바게트빵 4조각:

반으로 한번 자르고 옆으로 한번 잘라서 4조각 만들어주세요.

닭가슴살 2조각,레드와인 1T, 데리야끼소스 2T, 꿀1/2T, 유기농올리브유,소금,후추약간:

데리야끼소스 만들기:

간장2T, 굴소스1T, 다진마늘1/2T, 유기농설탕 1T, 물엿2T, 청주1T, 스테이크소스 1T, 다진양파1T

유기농레몬즙, 후추, 참기름 약간

위의 재료를 섞어서 중불에 한소끔 끓여주세요.

토마토 1개, 양상추 4장, 유기농피클 2개, 양파 1/4개, 유기농머스터드소스 약간:

유기농피클 맛이 아주 좋아요. 달콤양네는 참으로 즐겨먹는답니다^^

1. 닭가슴살은 하얀 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 칼집을 내주세요.

레드와인 1T, 데리야끼소스 2T, 꿀1/2T, 유기농올리브유,소금,후추약간을 넣고

30분이상 양념이 베이도록 재어주세요.

2. 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 빼고, 피클과 양파는 얇게 체썰어둡니다.

토마토는 0.5센치 정도로 썰어둡니다.

3. 양념이 베인 닭가슴살에 데리야끼소스를 위에 한번 더 얹어주고

후라이팬에 노릇하게 구워주세요.

4. 바게트위에 양상추->유기농머스터드소스->토마토->양파->닭가슴살->유기농피클

순으로 올리고 랩으로 잠시 싸서 고정해주세요.

샌드위치, 넌 어디서 왔니?

18세기 후반 영국의 J.M.샌드위치라는 백작이 있었는데,

그는 항상 트럼프놀이에 열중하여 식사할 시간조차 없었다.

그래서 그의 하인이 육류와 채소류를 빵 사이에 끼운 것을 만들어 백작에게 대령하니

백작은 그 음식을 옆에 놓고 먹으며 하염없이 트럼프놀이에 빠져있었다고 한다.

이때 생겨난 백작의 한끼식사가 바로 백작의 이름을 붙여 만든 '샌드위치'라고...

ㅋㅋ 그야말로 놀음할때 먹는 음식이로군.

유래는 유래일뿐 책보며 먹는 샌드위치가 됐으면 싶다.^^