초코렛을 콕 찍어서 바통쇼콜라

초코렛을 콕 찍어서 바통쇼콜라

이은경

초코렛을 발라준 쿠키를 만들어 봤습니다.

이렇게 해서 선물해도 아주 이쁠것 같아요.

******베이킹스쿨 레시피예요******

모양은 만드는 사람 맘대로 하면 되겠죠?^^

전 별깍지 끼워서 모양내고 다크초코렛 발라줬어요.

선물하기 이뻐요

1. 실온의 버터 휘핑하다가 슈가파우더+소금 넣고 휘핑...

2. 실온 계란 두번에 나누어 넣으며 휘핑.

요즘은 날씨가 시원해서 계란 냉장고에 안넣어도 되더라구요.

3.바닐라오일 넣고 잠시 휘핑

4.체친 박력분 아몬드가루 코코아가루 넣고 잘 섞어주기

짤주머니에 넣어주기..

전 비닐주머니에 했는데요..

짤때 힘을 줘야 짜지기때문에

잘못하면 찢어지겠더라구요

빨기 귀찮아도 제대로된 짤주머니에 넣고 하세요

180도 예열 준비..

팬에 하고싶은 모양 내셔서 짜주세요..

이 쿠키가 구울때 확 부풀거나 커지지 않기때문에

어느정도 간격만 되면 되요.

180도에서 15~20분 사이로 구우시면 되요.

아..여기서 초코렛 중탕하는 사진이 없넹

중탕하는법 다 아시죠? ㅋㅋ

쿠키 식을동안 다크초코렛 중탕해서 녹여주시구요

쿠키 다 식으면 쿠키를 초코렛에 반쯤 찍고

내가 좋아하는 스프링클 견과류 뿌려주세요.

도대체 내 스프링클들 다 어디간게야..너무 잘둬서 어디다 뒀는지 기억이 안나요

식힘망에 놓아서 굳게 해주세요..베란다에 내놓으시면 잘 굳습니당.

이쁘게 치장한 "바통쇼콜라"~

선물하기 너무 좋아요..

우리 아이들은 스프링클 뿌린걸 젤 좋아하더라구요..

이렇게 디저트컵에 넣고 포장해서 선물해도 좋을거예요.

너무 따뜻하면 다크초코가 녹는 경향이 있으니 조심하세욧

이렇게 해서 만들어본 바통쇼콜라..

맛은 아주 빠삭이 아니라

바삭하면서 입에 넣으면 부드럽게 씹힌다고 해야하나?

코코아가루 넣어서 코코아맛이 진하구요

다크초코렛을 발라서 더 진한 초코맛을 느낄수 있어요.

여기에 딸기초코렛을 뿌려봤는데 색깔이 별로더군요 ㅋㅋ

이쁘게 만들어서 선물해보세요

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