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베이컨 떡볶음
정색마녀

안녕하세요?
처음으로 올리는 마녀의 요리입니다.
제 블로그에서 반응이 좋았던 것을 위주로 먼저 올리겠습니다.

오늘 업데이트 해 드릴 마녀의 요리는 베이컨 떡볶음인데요.
베이컨을 좋아하지 않으신 분들이나 베이컨이 없으신 분들은
베이컨을 생략하고 하셔도 무방하답니다.
(단, 베이컨을 생략하실 경우 간장을(1)로 해주시면 더 맛난 요리가 될 수 있답니다.)



주재료 : 떡볶이 떡, 베이컨
양념장 : 고추장(2), 케찹(2), 다진마늘(1),설탕(1), 꿀(1/2), 참기름 약간, 간장(2/3)

만드는 법

1. 일단 떡볶이 떡이 말랑말랑 하지 않으시면 따뜩한 물로 샤워를 시켜주세요.
이때 떡볶이는 먹기 좋은 크기로 잘라주신 후에 하시면 더 편하답니다.
(물론 따뜻한 물 샤워 후, 찬물로도 꼭 행궈주셔야 해요~
따뜻한물로 샤워를 해 주면 떡도 어느정도 익고 보들보들 해 져서 해 주시는게 좋아요..)


2. 마녀는 시중에서 구할 수 있는 베이컨 중에서 가장 작은걸루 말아주었는데요.
아래의 그림처럼 베이컨을 떡에 감싸서 말아주시고, 이쑤시개로 고정해 주세요.
베이컨은 그냥 말릴정도로만 말아주시면 돼요.
너무 동동동 감아주지 않아도 돼요~



3. 위의 떡들을 예열된 프라이팬에 얹어주세요.
약간 노릇노릇하게 불을 약하게 해서 굴려주시면서 익혀주세요.
베이컨이 어느정도 익으면 점섬이 생겨서 서로 잘 붙어 있으니까..
그 정도가 되시면 이쑤시개를 빼주셔야 나중에 양념 바르기에두 좋으니까..
익히시는 중간에이쑤시개를 빼 주세요..^^




5. 양념은 아까 저기 위에 적힌 양념들을 잘 배합하신 후,
먼저 한소끔 끓여주신 후, 위에 구어놓은 베이컨 떡볶음을 빠트려주세요.
그러시면서 불을 좀 줄여주시고.. 약간 졸여주세요~


이렇게 하시면 위에 보이시는 처음 그림처럼 베이컨 떡볶음이 완성된답니다^^

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마녀의 블로그나 Q&A로 질문을 주시면 답변은 성실하게 해 드릴께요~
요거는 마녀가 먹어본 결과 아이들 간식으로도 괜찮겠지만..
아이들 간식 뿐만아니라 술안주로도 괜찮겠다는 생각이 들었답니다.
 
마녀의 오빠는 주로 야식으로 먹는데요.
야식으로 먹어두 맛나답니다.

돌아오는 주말~~
맛난 베이컨 떡볶음은 어떤가요??

마녀의 블로그 오시는 길은
http://blog.nvaer.com/dusghk5665

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