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김영미

발렌타인데이 초콜릿 ♡ 넛츠 몰드 초콜릿 만들기. 초콜릿 포장. 나만의 견과류 수제초콜릿 만들기.

산 것보다 더 맛있고 더 멋진 발렌타인데이 초콜릿 레시피를 소개해요
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 다크코팅초콜릿 200g
  • 화이트코팅초콜릿 100g
  • 딸기코팅초콜릿 100g
조리순서Steps
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먼저 짤주머니 각각.. 다크 초콜릿, 화이트 초콜릿, 딸기 초콜릿을 담아준 뒤, 뜨거운 물에 중탕에 손으로 주물러가며 녹여줍니다. 너무 뜨거운것보다.. 온천물 정도의.. 온도면 좋아요.
그리고 몰드틀을 준비해서 원하는 초콜릿을 반정도 짜준 뒤 그 위로 견과류를 얹고,
그 위로 또 초콜릿으로 덮어 굳히기.. 초콜릿이 굳지 않도록 빠르게 작업해주셔야 해요~~ 되도록 하나의 짤주머니에 들어있는 초콜릿을 다 소비하신 뒤.. 나머지 초콜릿을 짜주시면 됩니다^^
시원한 곳에서 굳혀지면 몰드를 뒤집어서 비틀어 빼줍니다~
일반 쉘초콜릿 선물 상자에 유산지를 깔고 하나씩 담아주고...
리본으로 묶어준 뒤,
다시 박스에 담아주면 포장은 완료~^^
초콜릿이 굳지 않도록 빠르게 작업해주셔야 해요
레시피 작성자About the writer
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