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[들깨 미역국] 고소한 국물이 끝내주는 들깨미역국

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 [들깨 미역국] 고소한 국물이 끝내주는 들깨미역국

 

 들깨 미역국 재료(4인분)

필수재료

쌀뜨물(8컵),마른미역(반줌),마늘(2개)

들깨가루(3숟가락)

양념(밥숟가락분량)

들기름 및 참기름(1),국간장(3),소금(0.2)

 

 

 

[들깨 미역국]

 

들깨 미역국 과정1

 

밥 할때 두번째로 씻은 쌀뜨물을 미리 담가두었어요^^

 

 

[들깨 미역국]

 

들깨 미역국 과정2

 

마른미역을 물에다 10분정도 불려놔 씻어 짜고

으깬 마늘을 준비해놔요^^

 

[들깨 미역국]

 

들깨 미역국 과정3

 

달군 냄비에 들기름 또는 참기를을 두르고 미역을 볶아요^^

 

[들깨 미역국]

 

들깨 미역국 과정4

 

쌀뜨물을 넣고 강불로 팔팔 끓이다 약중불로 끓여요^^

 

[들깨 미역국]

 

들깨 미역국 과정5

 

으깬 마늘과 고소한향이 나는 들깨가루

어머니가 담가주신 국간장을 넣어서 팔팔 끓여줘요^^

 

[들깨 미역국]

 

들깨 미역국 과정6

 

소금 간으로 마무리^^

 

Tip -> 미역국은 기본적으로 오래 끓이면 끓일수록 맛이 깊어집니다^^

 

 

 

[들깨 미역국]

 

 간단 요약

1. 다시마 육수나 쌀뜨물 준비하고

2. 미역은 불리고, 마늘은 으깨놓고

3. 달군냄비에 들기름 또는 참기름 둘러 볶고

4. 쌀뜨물 넣고 팔팔 끓이다

5. 으깬마늘,들깨가루,국간장을 넣어 끓여서

6. 소금 간으로 마무리

 

 

 

오늘 점심으로 해서 먹었던 들깨 미역국 이었어요^^

유환군이 넘 좋아하는 미역국이에요

밥과 국을 두그릇이나 해치웠어요..ㅎㅎ

여러분들도 맛난 저녁 준비하세요^^

 

 

 

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