3인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7두부는 무거운 것으로 눌러 수분을 제거해 주세요
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STEP 2/7소세지는 기름기와 합성 첨가물 제거를 위해 끓는 물에 넣고 1-2분 정도 데쳐 줍니다.
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STEP 3/7수분을 제거한 두부 1/4모에 다진 당근 조금과 소금 1작은술을 넣고 끈기가 생기도록 되도록 많이 치대어 줍니다.
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STEP 4/7빵가루는 먹고 남은 식빵을 살짝 말려 카터기나 강판에 갈아 사용하시면 더욱 고소합니다.
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STEP 5/7식빵은 자투리를 잘라내고 밀대로 얇게 밀어 줍니다.
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STEP 6/7밀대로 밀은 식빵에 반죽해둔 두부를 반쯤 깔고 소세지를 얹어 줍니다. 꾹꾹 눌러가며 식빵을 말아 계란물에 묻혀 빵가루 옷을 입혀준후 달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 중불에서 돌려가며 노릇노릇 구워내면 됩니다.
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STEP 7/7케찹뿌려서 드시면 더 맛있어요
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