Logger Script
바삭바삭~ 고소한 기와모양의 ★아몬드 튀일★
류메이


 

요즘 날씨가 쌀쌀해...

따뜻한 차을 자주 마시는데요...

그렇때... 차나 커피와 잘 어울리는 기왓장 모양의

아몬드튀일이 생각나더라구요..

바삭하고 고소해

저희 가족도 좋아해.. 만들어 봤어요~~^^

 재료 :

흰자 100g, 분당 100g, 박력분 50g, 버터 60g, 바닐라 1g,

아몬드 슬라이스 100g





재료를 계량해 준비합니다.





흰자를 거품이 나지 않게 잘 풀어 준 후





체친 분당을 넣어 섞고





박력분을 체쳐 넣고 섞어줍니다.





용해버터를 넣고 혼합 후

바닐라, 아몬드슬라이스를 넣고 섞어줍니다.




섞어진 반죽은 랩을 덮고

냉장고에 넣어 1시간 이상 휴지 시켜줍니다.





오븐팬에 버터를 바른 후

스푼으로 조금식 떠서 오븐팬에 펴줍니다.





딜리오븐(dilly oven)

컨벡션기능으로 중간단에 넣고

200도에서 20분간 구워줍니다.





뜨거울때 오븐팬에서 떼어





모양을 만들을 만들어 주세요...

(밀대나 바게트 틀에 넣고 식혀주시면 둥글게 휘어져요..)


 


요리후기0 댓글3
아직 후기가 없습니다.
아몬드튀일 맛보장 레시피
더보기