홍삼 브라우니
브라우니는 대표적인 디저트의 하나죠~ 달콤하고 진한 초콜릿이 풍부한 브라우니에 홍삼정을 넣어 브라우니를 구워내면 다크초콜릿의 달콤하고 쌉싸름한 맛처럼 매혹적인 디저트가 된답니다~
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11큰 볼에 브라우니 프리믹스와 초코칩을 넣어주세요.
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STEP 2/11물을 넣어도 되지만 물보다는 우유를 넣으면 좀 더 부드러운 브라우니를 즐길 수 있고 우유는 홍삼과도 궁합이 잘 맞아서 더 좋아요.
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STEP 3/11홍삼정을 우유에 함께 녹여서 넣어도 좋고 그냥 넣어서 반죽해주어도 되요. 홍삼정은 1일 권장량이 3g이에요.
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STEP 4/11홍삼정을 넣어 주세요.
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STEP 5/11가루가 보이지 않게 주걱으로 자르듯이 섞어주세요.
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STEP 6/11반죽은 오래 치댈수록 글루텐이 형성되서 맛이 없답니다.
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STEP 7/11반죽을 틀에 넣어주세요. 가득 채우면 부풀어 오르면서 넘치게 되니 1/3정도는 남기고 채워주세요.
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STEP 8/11700W전자렌지에 3분 50초를 돌려주세요. 보통 사용하는 전자렌지가 700W 되고요 오븐겸용은 W가 좀 높아요. 설명서를 잘 보고 시간을 조절해주세요.
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STEP 9/113분 50초 돌려주고 1분간 전자렌지 안에서 식힌 홍삼 브라우니에요. 전자렌지용 브라우니를 만들 때 주의해야할 점은 덜 익어 보인다고 정해진 시간 이상 돌리게 되면 브라우니가 식으면서 딱딱해져 먹기 힘들어져요!! 꼭 정해진 시간만큼만 돌려주세요
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STEP 10/115분 정도 지나면 틀에서 꺼내주면 돼요. 그리고 한가지 더 크리스마스 케이크로 브라우니를 준비하는 방법을 소개해드릴께요!! 접시에 홍삼정을 지그재그 모양으로 뿌려주세요. 농도가 짙으니 우유를 약간 타서 하면 더 잘 될꺼에요. 전 그냥 홍삼정 그대로 사용해봤어요.
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STEP 11/11홍삼정 위에 브라우니를 올리고 그 위에 분말 설탕을 솔솔 뿌려주세요. 눈이 소복히 쌓인 것 같이 예쁘답니다.
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