소박한 두부소박이.. ^^

소박한 두부소박이.. ^^

자운영

다소마미님의 두부소박이 따라했어요.. ^^

소고기(1/3컵), 표고버섯(1장)을 다져서

다진파(1), 다진마늘(0.5), 진간장(1), 참기름, 후춧가루 넣어 밑간하고.. ^^

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두부(1/2모)는 얇게 썰어 앞뒤로 녹말가루 뭍히고.. ^^

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달걀(1개), 녹말가루(3), 물(2) 넣어 섞어서 튀김옷 만들어 두고.. ^^

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두부 - 양념한 소고기 - 두부 순으로 올리고.. ^^

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튀김옷에 담갔다가 약한 불에서 튀기듯 지지고 마무리.. ^^

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짜잔.. 나물이표 두부소박이 완성.. ^^

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달래간장에 찍어 먹으면 좋아요.. ^^

달래간장은 ?

송송 썬 달래(2) + 진간장(3) + 참기름(0.5) + 깨(0.3) + 고춧가루(0.3)
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