북어불고기
북어(1마리)는 적당히 잘라 찬물에 10분간 불려 물기 꼭 짜고,
진간장(4), 물(4), 맛술(2), 설탕(1.5), 다진파(1), 다진마늘(0.5),
양파즙(1), 후춧가루(0.2), 깨(0.5), 참기름(0.5) 넣어 양념장 만들고,
불린 북어 넣어 버무리고,
식용유(2) 두른 팬에 윤기나게 굽고 마무리.
http://www.namool.com/
진간장(4), 물(4), 맛술(2), 설탕(1.5), 다진파(1), 다진마늘(0.5),
양파즙(1), 후춧가루(0.2), 깨(0.5), 참기름(0.5) 넣어 양념장 만들고,
불린 북어 넣어 버무리고,
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