브런치 메뉴 크로크무슈 샌드위치
고소한 맛이 좋고 베샤멜소스 때문에 부드러운 크로크 무슈 샌드위치입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 파슬리 가루
- 양념
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없으면 우유
조리순서
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STEP 1/3크로크 무슈 샌드위치의 핵심은 바로 베샤멜소스에 있습니다. 부드럽고 고소한 맛을 내 주는 베샤멜 소스를 만들어 주세요. 버터를 팬에 녹인 후 밀가루를 넣고 뭉치지 않도록 잘 저어 주세요. 생크림과 우유를 넣고 뭉쳐지지 않게 저어 가며 끓이다가 걸죽한 농도가 되면 불을 꺼 주세요.
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STEP 2/3식빵에 베샤멜소스를 바르고 슬라이스 햄을 올려 주세요.
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STEP 3/3그 위에 슬라이스 치즈와 모짜렐라 치즈를 차례로 올려 주세요. 허브가루나 파슬리 가루가 있으면 살짝 뿌려 주세요. 200도로 예열한 오븐에서 약 20분 정도 구워 주세요. 오븐마다 성능이 다르니 색을 봐 가면서 구워 주세요.
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