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중국식 도넛
돌하우스

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2010. 10. 4...

예전에 직장생활을 할때...

회사앞에 아주 유명한 중국음식점이 있었어요...

가끔, 직장동료들하고 큰맘먹고 코스요리루다가^^ 저녁을 먹던 중국음식점이였지요~~

풀코스로 음식을 다 훑고나면 ㅋㅋ.. 마지막에 디저트로 나오는 빵(?)이 있었는데요...

지금은 이름이 생각나지 않치만...

중국식 도넛이였답니다...

 

 

버터가 들어간 부들부들하고 달달한 도넛이 아닌,..

약간은 뻑뻑하면서도, 옛날 재래시장에서 팔던 도넛같은 맛이랄까요?..^^

암튼, 그런 맛의 중국식 도넛이 후식으로 나오곤 했었지요...


 

 

갑자기 그때 먹었던 그 중국식 도넛이 생각나.. 한번 만들어 봤어요...ㅎㅎ

온몸에 깨를 발라^^... 고소한 맛이 좋은 도넛입니다...^^


 

 

 

설탕에 굴려서 드셔두 좋구요... 그냥 드셔두 고소해요...^^ 

돌하우스s Recipe... 중국식 도넛~

  • 상황간식

  • 재료빵류

  • 방법튀김

재료 :

중력분2컵, 베이킹파우더1스푼, 설탕2스푼, 계란2개, 소금1/2스푼...

(종이컵, 밥숟가락 계량)


  

 중력분2컵과 베이킹파우더1스푼을 체로 내려놓습니다...

계란2개와 설탕2스푼, 소금1/2스푼을 넣고...설탕이 완전히 녹을때까지 잘 저어준후...

준비해논 밀가루에 넣고 반죽을 해줍니다...


 

 

 

  

 이렇게 반죽을 한후에 작은 밤알크기정도로 빗어서 깨를 입힌후~ 랩이나 위생비닐을 씌워...

냉장고에 30~40분 넣어뒀다 꺼냅니다...


 

 

 

달궈진 기름에 노릇노릇 튀겨주시면 되요...^^


 

 

중국식 도넛임다...^^

 

 

 

 

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