1인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4먼저, 장어를 먹기좋게 잘라 청주1큰술을 넣고 미리 밑간을 해주었어요. 손질이 된 장어를 구입하시면 편리해요.
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STEP 2/4달궈진 팬에 밑간해둔 장어를 넣고 초벌구이를 해주고, 빨간 양념으로 다시 덧발라 재벌구이를 해주세요.
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STEP 3/4싱싱한 파프리카를 깨끗이 씻어 먹기좋게 잘라준뒤
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STEP 4/4그 위에 새싹채소와 장어를 올려주면 완성.
- 팩으로 판매되는 장어를 구입해서, 동봉된 양념을 활용했어요. 파프리카는 색깔별로 다양한 효능을 가지고 있어요. 빨강 파프리카 = 암, 관상공맥증 예방, 성장촉진, 면역증가 / 주황 파프리카 = 감기예방, 피부미용에 효과 / 노랑 파프리카 = 스트레스해소 & 생체리듬유지강화 / 초록 파프리카 = 저열량, 풍부한유기질(영양분)은 비만치료에 좋음. 특히, 다이어트 미용식품, 철분이 풍부해서 빈혈예방에 효과
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