4인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4북어는 국거리나 포나 어느것이든 상관없어요. 전 황태포를 껍질과 가시 골라내고 사용했습니다, 가늘게 찢어 주시거나 가위로 적당하게 잘라 주세요 .
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STEP 2/4접시에 넓게 펴놓은후 전자렌지에 1~2분정도 돌려 바삭하게 구워 주세요. 북어포인경우 구워서 찢어 주어도 되지만 구운뒤에 찢거나 자르려고 하면 부스러기가 많이 생기거든요. 꼭 잘라주거나 찢어준다음에 구어 주세요. 뜨거운기운이 좀 가신다음에 고추기름을 골고루 뿌려 기름 코팅을 해줍니다,
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STEP 3/4양념을 모두 섞어 구워놓은 북어에 넣고 잘 섞어 줍니다,
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STEP 4/4실파나 쪽파 송송썰어 살짝 뿌려서 마무리 합니다, 아주 간단하고 생각보다 맛도 좋은 북어 무침입니다
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