6인분 이상
2시간 이상
초급
조리순서
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STEP 1/3매실은 깨끗이 씻어서 바람이 잘통하고 햇볕 잘 드는곳에서 물기를 말려주세요.
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STEP 2/3매실 물기가 뽀송하게 말랐으면 이쑤시개로 꼭지 떨어진 자리에 까만걸 떼어주세요
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STEP 3/3소독한 병이나 항아리에 매실 한켜 담고 설탕으로 매실이 안보이게 덮어주는것을 반복해서 담으면 끝~ 백일 후에 걸러주면 됩니다
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