색소없는 진짜 딸기아이스크림 만들기
시중에서 파는 딸기액상과즙과 색소가 들어간 아이스크림 보다 덜 달고 정성이 들어간 엄마표 딸기아이스크림입니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
http://blue_apple.blog.me/
조리순서
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STEP 1/6재료를 준비합니다.
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STEP 2/6계란 노른자를 설탕을 약간 넣고 (꿀도 괜찬아요)열심히 저어줍니다. 사진처럼 연한 크림색비슷하게 날때까지
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STEP 3/6생크림이 들어가는데요. 시중에 파는 생크림을 넣던데 직접 한번 만들어 봤어요. 생크림도 만드니깐 좋더라구요. 얼음넣은 물에 담궈서 하니깐 10분만 저어도 생크림이 잘 만들어져요. 대신 정말 손으로 열심히 저었다는거. 만들고 나중에 알았지만 휘핑안하고 그냥 넣어도 됩니다.
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STEP 4/6딸기 60개를 갈았습니다. 더 넣어도 괜찬습니다. 60개를 넣었는데 색이 그닥 파는거 처럼 안나와요.
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STEP 5/6우유 3컵을 넣어주세요.그리고 계란휘핑한거랑 딸기간것도 같이 넣어 저어주세요.
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STEP 6/6용기에 담아주고 냉동고에 넣어 얼려서 드시면 됩니다.
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