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싱싱 채소가득 ♬ 봄맞이 다이어트 식단 (보리밥, 쇠고기강된장, 냉이된장국, 가지나물, 달래샐러드, 갈치구이, 웰빙
봄이~ ~~ 왔나요??~?~ 이번엔 봄이 좀 늦은감이 있네요.. ^ ^;;; 작년에 이맘땐 그래도 쌀쌀하진 않았던거 같은데~~ 그래도 3월 중순이니.. 봄은 봄인가봅니당.. 나른거리는걸 보면~ 살짝 봄을 맞이하여... 봄맞이 다이어트 식단을 준비해 봤답니다^ ^ 겨울철... 많이 맛보기 힘들었던 채소들도 많이 섭취해주고요~ㅎㅎ (물론 지금 채소값도 영~ ㅠ.ㅠ)봄맞이 웰빙 다이어트 밥상을 맞이해보세요^ ^ 늘 이렇게 차려 먹기란... 정말 힘들긴 하지만ㅠ.ㅠ 그래도... 가끔씩은 요런 채소 가득인 위주의 밥상도 넘 좋아요~ .
4인분 60분 이내 아무나
주재료
보리밥: 보리쌀(4컵), 맵쌀(1컵), 물(일반 밥 물 맞추는것보다 조금 더), 새싹/쇠고기 강된장: 쇠고기(100g), 양파(1/2개), 애호박(1/3개), 두부(1/3모), 청양고추(2개), 물(2컵) 양념 - 된장(3), 고춧가루(1), 참기름(1), 다진마늘(0.5), 소금, 후춧가루(약간), 청주(1)/냉이된장국: 재료(2~3인분) 냉이(2줌), 두부(1/4모), 양파(1/2개), 청양고추(1개), 대파(1/4뿌리) 멸치육수 - 국물용 멸치(7마리), 물(5컵) 양념 - 된장(2), 다진마늘(0.5), 소금(약간)/가지나물&갈치구이: 가지(2개), 갈치(2토막) 양념장 - 진간장(1)+ 고춧가루(0.5)+ 다진마늘(0.3)+ 참기름, 깨소금(약간)/달래샐러드: 달래(1줌), 갖가지 샐러드 채소(3줌) 드레싱 - 올리브오일(5)+ 간장(3)+ 레몬즙(1)+ 꿀(0.5)+ 통깨(0.5)
조리순서
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