6인분 이상
90분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7버터(75g)는 실온에 1시간이상 두어 말랑하게 준비해주세요.
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STEP 2/7설탕(65g)을 넣고 서걱거리지 않을정도로 잘 섞어주세요. 저는 75g 넣었는데 생각보다 너무 달아서 설탕량을 좀 줄여 올려요.
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STEP 3/7계란(1개)은 멍울을 풀어 3~4번에 걸쳐 나누어서 섞어주세요. 한번에 왕창 넣으시면 계란과 버터가 분리된답니다.
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STEP 4/7계란이 잘 섞이면 체친 밀가루(박력 100g)와 코코아파우더(15g), 베이킹파우더 (2ts)를 넣고 주걱을 세워 # 모양으로 섞어주세요.
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STEP 5/7그러면 초코칩(90g)을 넣어 잘 섞어주세요.
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STEP 6/7쿠키팬에 테프론시트를 깔고 쿠키를 팬닝해줍니다. 저는 아이스크림 스쿱 작은걸 사용했답니다. 스쿱이 없으시면 그냥 수저로 떠 놓으셔도 괜찮아요.
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STEP 7/7예열된 170도의 오븐에서 10~15분간 구워주세요.
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